دور دنیا با چای سیاه و سبز و انواع دیگر
چای، و چای سیاه نوشیدنی محبوب ایرانیان است که البته در کشورهای آسیای شرقی طرفداران بسیاری دارد. اما امروزه چای مرزها را درنوردیده و از کشورهای مختلف اروپایی و آمریکایی نیز طرفدارانی جمع کرده است. این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان است و کافئین آن نسبت به قهوه کمتر و دارای خواص ضدسرطان و کاهش دهنده ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته است.
طرفداران این نوشیدنی می دانند که نوشیدن یک فنجای چای چطور خستگی را رفع کرده و لبخند روی لباها می‌نشاند. با توجه به اینکه چای این روزها مورد توجه بسیاری از کشورها قرار گرفته روش‌های خاصی نیز برای دم کردن و سرو کردن آن وجود دارد که در زیر می‌خوانید:
با ویکی روان همراه باشید.
هند
چای «ماسالا» در حقیقت چای سیاه است که همراه با دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک سرو می‌شود.
بریتانیا
چای سیاه در انگلستان همراه با شیر، شکر و یا لیمو چند بار در روز مصرف می‌شود.
ترکیه
با وجود اینکه قهوه ترک شهرت جهانی دارد اما چای «کِی» همراه با حبه‌های قند بسیار محبوب است.
تبت
«پوچا» از چای، نمک و کره تهیه می‌شود و نوشیدنی ملی این سرزمین است.
مراکش
چای سبز همراه با برگ نعناع، چای مراکشی‌ها محسوب می‌شود.
تایوان
شیرچای مرواریدی یا چای حبابی «آکا» که هم به صورت سرد و هم گرم سرو می‌شود.
ایران
در ایران چای با طعم‌های مختلف استفاده می‌شود اما چای با زعفران اصل ایرانی در عصرانه‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد.
هنگ کنگ
چای شیر یخی که از چای سیاه، شیر غلیظ شده و یخ تهیه می‌شود.
روسیه
چندین نوع مختلف چای سیاه که در هوای سرد روسیه بیش از هرچیزی می‌چسبد.
پاکستان
چای تند و کرمدار، عصرانه محبوب پاکستانی‌ها است.
تایلند
چای سرد تایلندی، شامل چای سیلان و شیر غلیظ شده، شکر و شیر عسل است.
چین
این کشور سرزمین افسانه‌ای چای است و هزاران طعم و رنگ چای در این کشور نوشیده می‌شود.
مصر
نوشیدنی ملی این کشور چای ترش و شیرین که از لیمو و رز تهیه می‌شود.
آفریقای جنوبی
شهرت این کشور به خاطر چای «رویباس» است که چای قرمز روشن و خوشرنگی است و اغلب با شیر، شکر، لیمو یا عسل سرو می‌شود.
قطر
چای محبوب این سرزمین، چای شیری سنگینی است که «کاراک» نامیده می‌شود.
آرژانتین
چای سبز پر ویتامینه است که «یربا» نامیده می‌شود.
آمریکا
چای شیرین یخی که با تکه‌ای لیمو طعم خاصی می‌گیرد چای محبوب آمریکایی‌هاست.
مریم صادقی شاد
