خانه / تغذیه و سلامت / خواص موز در تغذیه و سلامت
خاصیت موز در تغذیه و سلامت

خواص موز در تغذیه و سلامت

در مورد خواص موز باید گفت که موز یک میوه بسیار مقوی است که فقط در برخی مناطق ویژه از نظر آب و هوایی قابل کشت است. پزشکان معتقدند این میوه داری فواید بسیاری برای تقویت و بهبود سلامت انسان است.

انواع خواص موز کدامند؟

تا همین چند سال پیش موز یک میوه کاملا اشرافی بود که فقط قشر خاصی توانایی تهیه و مصرف آنرا داشتند! اما امروزه دیگر این چنین نیست.

با ویکی روان همراه شوید.

خواص موز

بررسی خواص موز

موز گیاهی است علفی و مانند درختچه. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا ۲ متر میرسد.

گلهای آن مجتمع و به صورت سنبله است. میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن به رنگ زرد در میآید. موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت میشده است.

در سال ۱۴۸۲ پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری بردند اما اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت میشود.

موز را هنگامی که هنوز سبز است از درخت میچینند و به مناطق مختلف میفرستند و در آنجا بوسیله گرما دادن آن را میرسانند.

حتما بخوانید

موز انواع مختلفی دارد. یک نوع آن بسیار درشت و نوعی از آن هم خیلی ریز است که مزه شیرینی دارد.

در کشورهای استوایی معمولا موز را میپزند و همراه با برنج و لوبیا میخورند. در کشورهای آمریکای لاتین موز را ورقه ورقه کرده و در آفتاب خشک میکنند.

هنگامی که موز انتخاب می کنید باید پوست آن زرد و سفت و روی آن لکه های سیاه وجود داشته باشد.

این لکه‌ها نشانه رسیده بودن موز است . موز نارس به دلیل داشتن نشاسته زیاد هضمش سنگین است اما برای نگهداری در زمان بیشتر مناسبتر است.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

ترکیبات شیمیایی

قندی که در موز وجود دارد بسرعت قابل جذب است. در صد گرم موز مواد زیر موجود است:

  • انرژی: ۱۰۰ کالری
  • آب: ۷۰ گرم
  • پروتئین: ۰,۸ گرم
  • چربی: ۰,۲ گرم
  • قند: ۶,۵ گرم
  • کلسیم: ۸ میلی گرم
  • فسفر: ۲۵ میلی گرم
  • آهن: ۰,۷ میلی گرم
  • سدیم: ۱ میلی گرم
  • پتاسیم: ۳۷۰ میلی گرم
  • ویتامین آ: ۱۹۰ واحد
  • ویتامین ب ۱ : ۱,۰۵ میلی گرم
  • ویتامین ب ۰ : ۰۶/۲ میلی گرم
  • ویتامین ث: ۱۰ میلی گرم

در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین، نوراپی نفرین، دوپامین و کاته چولامین وجود دارد.

موز از نظر طب قدیم ایران معتدل و تر است و خون را غلیظ میکند؛ انرژی زیادی دارد و چون نرم است غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن به شمار میرود اما غیر از آن این مزایا را نیز دارد:

  1. به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه‌هاست
  2. موز ملین بوده و همچنین درمان خوبی برای اسهال و درمان اسهال خونی است
  3. از خواص موز اینه که خونساز است. بنابراین اشخاص لاغر و کمخون حتما باید موز بخورند
  4. موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی در رابطه جنسی است
  5. برای درمان زخم معده و روده مفید است
  6. گرد موز داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است
  7. شیره گلهای موز درمان کننده اسهال خونی است
  8. ضماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است
  9. ریشه موز دفع کننده کرم معده است
  10. موز نفاخ است و زیاد خوردن آن خصوصا در سردمزاجان تولید گاز معده میکند (برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد)
  11. اثر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد
  12. برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید
  13. به دلیل دارا بودن قند زیاد، برای مبتلایان به مرض قند خون مضر است و این افراد نباید در خوردن آن افراط کنند
عضویت در خبرنامه ویکی روان

عضویت در خبرنامه ویکی روان

همراه با بیش از 7 هزار مشترک دیگر برای دریافت بهترین و جدیدترین مطالب روانشناسی عضو خبرنامه سایت ویکی روان شوید

با موفقیت مشترک شدید!

درباره ویکی روان

وب سایت روانشناسی ویکی روان محیطی صمیمی و مطمئن برای کسب دانش مرتبط با زندگی فردی و اجتماعی بر اساس روانشناسی میباشد. میتوانید سوالات و مشکلات شخصی خود را با ما در میان بزارید تا روانشناسان ویکی روان در کمترین زمان پاسخ گوی شما باشند

این و هم چک کنید

هورمون ملاتونین

آشنایی با هورمون ملاتونین

اگر در حین خواب در شب دچار مشکلات روانی هستید، ممکن است از کمکل های …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *