خانه / تغذیه و سلامت / خاصیت موز در تغذیه و سلامت
خاصیت موز در تغذیه و سلامت

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

خاصیت موز در تغذیه و سلامت , موز یک میوه بسیار مقوی است که فقط در برخی مناطق ویژه از نظر آب و هوایی قابل کشت است. پزشکان معتقدند این میوه داری فواید بسیاری برای تقویت و بهبود سلامت انسان است.

تا همین چند سال پیش موز یک میوه کاملا اشرافی بود که فقط قشر خاصی توانایی تهیه و مصرف آنرا داشتند! اما امروزه دیگر این چنین نیست.

با ویکی روان همراه شوید.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

خاصیت موز

موز گیاهی است علفی و مانند درختچه. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا ۲ متر میرسد. گلهای آن مجتمع و به صورت سنبله است. میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن به رنگ زرد در میآید. موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت میشده است.

در سال ۱۴۸۲ پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری بردند اما اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت میشود. موز را هنگامی که هنوز سبز است از درخت میچینند و به مناطق مختلف میفرستند و در آنجا بوسیله گرما دادن آن را میرسانند.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

موز انواع مختلفی دارد. یک نوع آن بسیار درشت و نوعی از آن هم خیلی ریز است که مزه شیرینی دارد. در کشورهای استوایی معمولا موز را میپزند و همراه با برنج و لوبیا میخورند. در کشورهای آمریکای لاتین موز را ورقه ورقه کرده و در آفتاب خشک میکنند.

هنگامی که موز انتخاب می کنید باید پوست آن زرد و سفت و روی آن لکه های سیاه وجود داشته باشد. این لکه‌ها نشانه رسیده بودن موز است . موز نارس به دلیل داشتن نشاسته زیاد هضمش سنگین است اما برای نگهداری در زمان بیشتر مناسبتر است.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

ترکیبات شیمیایی

قندی که در موز وجود دارد بسرعت قابل جذب است.
در صد گرم موز مواد زیر موجود است:
انرژی: ۱۰۰ کالری
آب: ۷۰ گرم
پروتئین: ۰,۸ گرم
چربی: ۰,۲ گرم
قند: ۶,۵ گرم
کلسیم: ۸ میلی گرم
فسفر: ۲۵ میلی گرم
آهن: ۰,۷ میلی گرم
سدیم: ۱ میلی گرم
پتاسیم: ۳۷۰ میلی گرم
ویتامین آ: ۱۹۰ واحد
ویتامین ب ۱ : ۱,۰۵ میلی گرم
ویتامین ب ۰ : ۰۶/۲ میلی گرم
ویتامین ث: ۱۰ میلی گرم.
در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین، نوراپی نفرین، دوپامین و کاته چولامین وجود دارد.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

موز از نظر طب قدیم ایران معتدل و تر است و خون را غلیظ میکند؛ انرژی زیادی دارد و چون نرم است غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن به شمار میرود اما غیر از آن این مزایا را نیز دارد:

۱ به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه‌هاست.
۲ موز ملین بوده و همچنین درمان خوبی برای اسهال و درمان اسهال خونی است.
۳ خونساز است. بنابراین اشخاص لاغر و کمخون حتما باید موز بخورند.
۴ موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی در رابطه جنسی است.
۵ برای درمان زخم معده و روده مفید است.
۶ گرد موز داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است.

خاصیت موز در تغذیه و سلامت

۷ شیره گلهای موز درمان کننده اسهال خونی است.
۸ ضماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است.
۹ ریشه موز دفع کننده کرم معده است.
۱۰ موز نفاخ است و زیاد خوردن آن خصوصا در سردمزاجان تولید گاز معده میکند (برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد).
۱۱ اثر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.
۱۲ برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید.
۱۳ به دلیل دارا بودن قند زیاد، برای مبتلایان به مرض قند خون مضر است و این افراد نباید در خوردن آن افراط کنند.

درباره ویکی روان

وب سایت روانشناسی ویکی روان محیطی صمیمی و مطمئن برای کسب دانش مرتبط با زندگی فردی و اجتماعی بر اساس روانشناسی میباشد. میتوانید سوالات و مشکلات شخصی خود را با ما در میان بزارید تا روانشناسان ویکی روان در کمترین زمان پاسخ گوی شما باشند

این و هم چک کنید

رابطه جنسی بعد بچه‌دار شدن

حقایقی درباره رابطه جنسی بعد بچه‌دار شدن در زنان

برای برقراری رابطه جنسی بعد بچه‌دار شدن به همان اندازه دچار دلهره شدم که اولین …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *