خواص سمنو برای لاغری در تغذیه و سلامت
سمنو یکی از خوشمزه ترین سین های سفره هفت سین است که برای کاهش وزن و جلوگیری از چاقی بسیار مفید است و می تواند باعث تناسب اندام شود. ددر ادامه به بررسی خواص سمنو برای لاغری میپردازیم.
فهرست موضوعات بررسی شده
خواص سمنو برای لاغری کدامند؟
این خوراکی خوشمزه را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی و یا همراه با صبحانه میل نمود.
اگر شما هم دوست دارید طرز تهیه این خوراک خوشمزه را یاد بگیرید و با خواص آن آشنا شوید با ما همراه باشید.
با ویکی روان همراه شوید.
سمنو ماده ای برای لاغری
سمنو از جوانه گندم تشکیل می شود.
درباره خواص سمنو برای لاغری باید گفت که این خوراک خوشمزه را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی و یا همراه با صبحانه میل نمود.
اگر شما هم دوست دارید طرز تهیه سمنو را یاد بگیرید و با خواص آن آشنا شوید با ما همراه باشید.
به مقدار کافی دانه گندم را در یک ظرف حاوی آب ریخته واجازه دهید تا در طول ۲ الی سه روز جوانه بزند، سپس آنها را در یک سطح صاف ریخته و اجازه دهید به طور کامل خشک شود.
سپس در یک ظرف جوانه ها را ریخته و کمی آب سرد به آن اضافه کنید وبه کمک یک قاشق چوبی بزرگ آن را تبدیل به پوره کنید.
در مرحله بعد پوره را به یک قابلمه بزرگ و سنگین اضافه کنید و به مخلوط پوره و آب مقداری آرد گندم کامل الک شده اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط قراردهید.
سمنو و جوانه گندم
به تدریج و با جوشیدن آب به مخلوط آب بیشتری اضافه کنید و به طول دائم آن را به هم بزنید.
در۳۰ الی ۴۰ دقیقه اول پخت سمنو باید به طورمداوم آن را هم بزنید، سپس دما را روی پایین ترین درجه تنظیم کنید و پس از جوش آمدن آب درب ظرف را ببندید و اجازه دهید که به مدت ۲۴ ساعت بپزد.
خواص سمنو برای لاغری در تغذیه و سلامت
زمانی که رنگ محلول به تدریج قهوه ای و سرخ شد می توانید حرارت را کم کرده و سپس سمنو را در کاسه های دلخواه سرو کنید، این ماده غذایی خوشمزه به طور طبیعی شیرین است و به هیچ میزان شکر اضافی احتیاج ندارد.
جوانه گندم که ماده اصلی سمنو است حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله :
- ویتامین E
- پروتئین های گیاهی
- فیبر
- منیزیم
- روی
- تیامین
- فولات
- پتاسیم
- و فسفر
است.
احتیاط در مصرف سمنو
سمنو برای کنترل وزن و جلوگیری از چاقی بسیار مفید است و می تواند باعث تناسب اندام در افراد شود، همچین این ماده خوراکی می تواند برای کاهش علائم دردهای یائسگی در بانوان نیز مفید باشد، از جمله دیگر خواص جوانه گندم وجود ماده مخمر در ترکیب آن است که می تواند از پیشرفت سرطان دربدن افراد جلوگیری کند.
در عین حال افرادی که به گندم آلرژی دارند و یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند باید از مصرف سمنو خودداری کنند زیرا می تواند باعث تشدید بیماری در آنها شود.
پروتئین گندم به نام گلوتن می تواند در بدن مبتلایان به سلیاک باعث ایجاد دل درد و دردهای شکمی و مشکلات گوارشی شود.
